馬來西亞本地農家燕窩華僑養殖燕子及加工燕窩的經驗,分享燕窩的知識,讓您明白什麼是真正的燕窩!

   
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泡發燕窩的水分是不是含有營養成分?

          有商家宣言泡發燕窩的水分含有20~30%的燕窩營養,其實這是無稽之談。如果果真如此,乾脆將燕窩反复泡發幾次,只需引用泡發水即可,何須費電費火燉煮呢?

          燕窩的主要成分是蛋白質,蛋白質的溶水性較差,更何況是常溫下的冷水呢?


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