純燕窩怎樣殺菌?
燕窩形成的環境是在高溫潮濕的燕屋或岩洞,再加其含有豐富的蛋白質等營養成分,不可避免的滋生大量的細菌。最傳統可靠的殺菌方式是高溫殺菌,但由於為了保證蛋白質的活性,燕窩一般採取隔水燉得低溫烹製方式,所以生產環節便成為唯一的安全控制閥了。
農家燕窩採用臭氧和紫外線殺菌結合的方式進行殺菌處理,在原料入庫和成品兩個環節分別進行多次不同強度的殺菌,最大限度的在保證燕窩活性營養成分的同時,提高食品衛生方面的安全性。
在此特別提醒消費者,如果您購買燕窩原料,計劃自己進行除毛,一定要確認您買到的原料是經過殺菌處理的,最保險的辦法是拿到原料後再進行一次殺菌處理。
視頻在6分鐘50秒的時候可以看見我們殺菌的設備
Related
Leave a Comment
Categories
- Uncategorized
- 其它文章
- 商業合作
- 孕婦與燕窩
- 熱門文章
- 燕窩價格
- 燕窩大綱目
- 燕窩燉煮與食用
- 燕窩燉煮與食用(二)
- 燕窩的宜忌
- 燕窩背景小知識
- 燕窩黑幕*
- 血燕相關問題
- 選購提醒
- 關於燕窩
Recent Comments
- Didi zhang on 多買一些是否可以批發價格供貨?
- alvis1120 on 多買一些是否可以批發價格供貨?
- Sin Hock Thee on 多買一些是否可以批發價格供貨?